580b3e13-1496-4ed1-982d-b71d67993bae jobdigger

Zelfstandig Werkend Kok Junior Sous-chef

Functieomschrijving

Empty Page Section

Baak Hospitality

Het professionele team van Baak Hospitality bestaande uit de afdelingen restaurant, keuken, banqueting, audio-visueel, receptie, boeking, housekeeping en hotelmanagement zorgt voor een bijzondere sfeer en gastvrijheidsbeleving op Landgoed De Horst in Driebergen en bij de Baak Seaside in Noordwijk. Dagelijks dragen wij zorg voor ons serviceconcept, zodat de deelnemers van de opleidingen zich volledig kunnen concentreren op hun training. Zo zorgt bijvoorbeeld de afdeling banqueting voor de juiste setting in de trainingruimtes en de benodigde materialen en zijn het de keuken en het restaurant die zorgen voor verrassende en gezonde maaltijden. Kortom, Baak Hospitality zorgt ervoor dat de deelnemer zich thuis voelt! Binnen het keuken team op Landgoed de Horst te Driebergen hebben wij op dit moment een vacature voor een Zelfstandig werkend kok/Junior sous-chef met gevoel voor persoonlijke service.

Zelfstandig werkend kok/Junior sous-chef

Locatie: Landgoed de Horst, Driebergen
Dienstverband: Fulltime 38 uur (zevendaagse cyclus)

Functie-informatie

  • Zelfstandig draaien van ontbijt, lunch en diner.
  • Input geven voor de menu's.
  • Interactie met gasten.
  • Bijhouden van de inkoop en de voorraad.
  • Coördineren van de uitvoering van de werkzaamheden op een shift.
  • Coachen, inwerken, trainen van leerlingen/stagiaires.
  • Het waarborgen en continueren van de kwaliteit en service.
  • Onderhouden van de keuken en werkomgeving schoonhouden volgens haccp/hygiene code.

Jouw profiel

  • Je beschikt over een afgeronde koks-opleiding (minimaal BBL niveau 3).
  • Je hebt ervaring in de a la carte keuken.
  • Je hebt affiniteit met de biologische keuken.
  • Je draagt duurzaamheid een warm hart toe.
  • Je beschikt over een proactieve houding.
  • Je bent representatief en hebt gastgerichtheid in een hoog vaandel.
  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
  • Je hebt oog voor detail.
  • Je bent enthousiast en flexibel.
  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

Op deze functie is de CAO voor het horeca- en aanverwante bedrijf van toepassing.Werken bij de Baak betekent werken in een omgeving waarin beweging en creativiteit hand in hand gaan, waar ondernemingszin en serviceverlening de cultuur bepalen.

Salaris conform Horeca CAO en uitgebreide secundaire arbeidsvoorwaarden zoals:
  • Baak B.V. biedt haar medewerkers Koningsdag, nieuwjaarsdag, 2e paasdag, 2e pinksterdag, Hemelvaartsdag, 5 mei (wanneer de overheid besluit dat het een feestdag is) en 1e en 2e kerstdag als vrije dag aan. Dit alleen wanneer deze dag(en) niet in het weekend vallen. Wordt er wel gewerkt op deze erkende feestdagen dan worden deze uren als TVT gecompenseerd.
  • Trainingsmogelijkheden op het gebied van persoonlijke ontwikkeling die worden samengesteld naar behoefte van functie en functioneren.

Interesse?

Spreekt deze functie jou aan? Wil je meer weten over de functie? Neem dan contact op met , via het telefoonnummer . Of stuur direct je motivatie en CV naar .

Kijk voor meer informatie over de organisatie op www.landgoeddehorst.nl .

Zelfstandig werkend Kok/Junior sous-chef | Driebergen

Over deze website

Contactgegevens

  • Afdeling de Baak | Advies Tel. E-mail
  • Afdeling de Baak | Algemeen Tel. E-mail
Solliciteren

Als je op de sollicitatieknop klikt, ga je naar de website van de werkgever.